บันทึกประจำวัน 2016-03-26 ต้มแซบมีแต่มัน

บันทึกประจำวัน 2016-03-26 ต้มแซบมีแต่มัน

มันวัวในต้มแซบเนื้อ
มันวัวในต้มแซบเนื้อ

ช่วงนี้กินต้มแซบบ่อยครับ หลายวันติดกัน รสชาติร้านที่ซื้อประจำนี้ก็ขึ้น ๆ ลง ๆ แต่อยู่ในระดับรับได้ อาจจะต้องปรุงเพิ่มหน่อยเพราะบางวันจะขาดความเข้มข้น เติมพริก เติมมะนาวก็แซบแล้ว

วันนี้ไม่ทราบเพราะอะไร ต้มแซบเนื้อของผมมีแต่มัน คือกินไม่ได้เลย 8/10 ของเนื้อเป็นมันทั้งหมด ที่เหลือเป็นผ้าขี้ริ้วสามชิ้น เอ็นสองชิ้น (ติดมันด้วย) ไม่มีเนื้อวัวแม้แต่ชิ้นเดียว

แบบนี้ไม่ไหวนะครับ จากลูกค้าประจำที่กันสัปดาห์ละหลาย ๆ ครั้ง จะเลิกซื้อก็เพราะแบบนี้แหละ มันเกินไปครับ นิดหน่อยพอให้เพิ่มกำไรน่ะได้ครับ ผมเข้าใจ แต่ใส่มาแบบไม่ให้อะไรคนซื้อเลยนี่ผมเซ็งครับ คือผมรู้สึกเหมือนตั้งใจตักแต่มันให้ผม เล่นเอาหมดอารมณ์กินข้าว ข้าวเหนียวสองห่อกินหมดแค่ห่อเดียวแบบฝืน ๆ ถึงกับต้องเดินไปบอกคนขายว่ามัน “ไม่ไหวนะ”

คงต้องหยุดซื้อร้านนี้แล้วเลิกกินต้มแซบไปอีกสักพัก

Comments are closed.