ชาลีแชร์ 005
ชาลีแชร์ 004
ชาลีแชร์ 003
ชาลีแชร์ 002
การทำข้าวพองด้วยเกลือคั่วร้อนในอินเดีย ผมไม่แน่ใจว่าเป็นข้าวหรืออย่างอื่นนะครับ แต่ว่าน่าสนใจมาก
ชาลีแชร์ 001
ผมได้เริ่ม section ใหม่ของบล็อก โดยจะรวบรวมสิ่งที่ผมได้พบและเห็นว่าน่าสนใจในแต่ละวัน รวมถึงข้อมูลข่าวสารมาลงที่บล็อกทุกวันครับ โดยจะใช้ชื่อว่า “ชาลีแชร์“ครับผม
ทำไมจึงห้ามอุ่นอาหารกระป๋องทั้งกระป๋อง
เหตุผลที่มีการห้ามไม่ให้อุ่นอาหารกระป๋องทั้งกระป๋องอย่างเช่นนำปลากระป๋องไปต้มนั้นก็คือสารเคลือบกันสนิมที่ฉาบอยู่ด้านในกระป๋องนั่นเอง สารเคมีชนิดนี้จะติดแน่นอยู่กับผิวด้านในกระป๋องโดยไม่หลุดมาปนเปื้อนอาหาร แต่ถ้าเราให้ความร้อนกับกระป๋องโดยตรงจะส่งผลให้สารเคลือบป้องกันการเกิดสนิมเหล่านี้หลุดล่อนมาปนกับอาหารและก่อให้เกิดอันตรายกับผู้รับประทาน การอุ่นอาหารกระป๋องที่ถูกต้องนั้นเราต้องนำอาหารออกจากกระป๋องลงสู่ภาชนะที่ถูกต้องเสียก่อน