Browsed by
Tag: บล็อก

เอากล้าผักไร้ดินลงขวด

เอากล้าผักไร้ดินลงขวด

เสียบฟองน้ำและกล้าผักลงในคอขวด
เสียบฟองน้ำและกล้าผักลงในคอขวด

หลังจากที่เพาะกล้าเอาไว้ห้าวัน ตอนนี้กล้าผักสลัดก็งอกออกมาพร้อมที่จะลงขวดแล้วครับ ที่จริงจะรอนานกว่านี้หน่อยก็ได้แต่ผมอยากรีบจัดการให้เสร็จเร็ว ๆ เลยเอากล้ามาลงขวดวันนี้เลย วิธีการที่ผมใช้ดูความพร้อมของกล้าผักก็คือยอดเล็ก ๆ ของใบแท้ที่เริ่มงอกครับ

Read More Read More

เพาะเมล็ดผักใหม่สำหรับปี 2560

เพาะเมล็ดผักใหม่สำหรับปี 2560

กล้าที่เอาลงขวดน้ำแล้ว
กล้าที่เอาลงขวดน้ำแล้ว

วันนี้ได้ฤกษ์สำหรับการเพาะเมล็ดผักสำหรับปลูกผักแบบไร้ดินครับ ความจริงทำไว้ชุดหนึ่งแล้ว แต่ชุดนี้จะเป็นการทำแบบเก็บรายละเอียดและความคืบหน้าทุกขั้นตอนให้เรียบร้อย

ผมเคยปลูกผักแบบไฮโดรโพนิกส์มาก่อนแล้ว แต่เป็นการปลูกแบบเติมอ็อกซิเจน คือต้องมีปั๊มลมและหัวฟู่เอาไว้ทำฟองอากาศ แต่คราวนี้ผมจะทดลองปลูกแบบ Kratky เพื่อดูว่ามันจะให้ผลผลิตได้ดีพอใช้หรือไม่ เกี่ยวกับการปลูกผักไฮโดรโพนิกส์แบบ Kratky เดี๋ยวผมจะเขียนบทความอธิบายหลังจากที่ทดลองได้สำเร็จแล้วนะครับ วันนี้ก็ดูขั้นตอนการปลูกผักของผมไปก่อนก็แล้วกัน

Read More Read More

รีวิว ไส้กรอกแฟรงค์ไก่ตราแหลมทอง

รีวิว ไส้กรอกแฟรงค์ไก่ตราแหลมทอง

ไส้กรอกแฟรงค์ไก่ตราแหลมทอง
ไส้กรอกแฟรงค์ไก่ตราแหลมทอง

ไส้กรอกแฟรงค์ไก่ตราแหลมทอง

ราคา 80 บาท

น้ำหนัก 1,000 กรัม (หนึ่งกิโลกรัม)

จำนวนต่อถุง 23 ชิ้น (เฉลี่ยชิ้นละ 3.5 บาท)

คำโฆษณา “ไหม่สดทุกวัน อร่อยทุกคำ” “รมควันด้วยไม้บีชจากเยอรมนี”

ส่วนประกอบ

  • เนื้อไก่ – 77.00%
  • เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ (ไม่ระบุชนิด) 11%
  • สารคงสภาพของสี (INS250)
  • สารปรุงแต่กลิ่นรส (INS621)

รูปแบบบรรจุภัณฑ์ ซองพลาสติกสี่เหลี่ยม ซีลสุญญากาศ (ดูภาพประกอบ)

Read More Read More

สิ่งที่เราไม่รู้จัก

สิ่งที่เราไม่รู้จัก

Cricket โดย Joe Grassby
Cricket โดย Joe Grassby

วันนี้ผมทำเว็บปั่น sportstore.trafficmanager.net ซึ่งเป็นเว็บเกี่ยวกับอุปกรณ์กีฬา (คาดหวังไว้กับเว็บนี้พอสมควร) ก็เป็นเว็บรวมอุปกรณ์สำหรับกีฬาชนิดต่าง ๆ กีฬาส่วนใหญ่ผมก็จะคุ้นเคยอยู่แล้ว Cricket เองผมก็เคยได้ยิน แต่ไม่คิดว่านี่เป็นกีฬาที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ในหลาย ๆ ประเทศ ถือว่าเหนือความคาดหมายเป็นอย่างมาก

ผมเคยมีความรู้สึกแบบนี้กับอเมริกันฟูตบอล คือไม่เข้าใจ ไม่รู้จัก ทำไมกีฬาแบบนั้นจึงเป็นกีฬายอดนิยมในอเมริกา แต่พอได้มาพบกับคริกเก็ตที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เพียงแต่เปลี่ยนประเทศ ความรู้สึกของผมก็เปลี่ยนไป ในประเทศอื่น ๆ ก็คงจะมองกีฬาที่ไม่เป็นที่นิยมในอีกประเทศหนึ่งเหมือนกัน คนที่ชอบอเมริกันฟุตบอลในอเมริกาก็จะพูดกันว่าฟุตบอลเป็นกีฬาขี้สำออย นิด ๆ หน่อย ๆ ก็ล้มแกล้งทำเป็นเจ็บ แต่คนจากประเทศที่ไม่เล่นอเมริกันฟุตบอลก็จะคิดไปอีกอย่างหนึ่งคือเห็นว่าอเมริกันฟุตบอลนั้นเป็นกีฬาที่น่าเบื่อ

ก็นานาจิตตังล่ะครับ แต่ใครชอบกีฬาแบบไหนก็เป็นเรื่องของเขา เราไม่จำเป็นต้องไปล้อเลียนเสียดสีกัน มีความสุขกับกีฬาของเราก็พอแล้วครับ แต่กติกาของคริกเก็ตนี่มันสุดยอดจริง ๆ นะครับ ยิ่งอ่านยิ่งงง 😅

คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นหัดแต่งนิยาย

คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นหัดแต่งนิยาย

คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นหัดเขียนนะครับ

1. เล็กไปใหญ่

ขึ้นชื่อว่ามือใหม่แล้วประสบการณ์จะน้อย แทนที่จะเริ่มต้นเรื่องยาว ๆ ตัวละครห้าสิบหกสิบตัว ก็เริ่มต้นด้วยเรื่องเล็ก ๆ มีตัวละครไม่กี่ตัวไปก่อน ทำเรื่องง่าย ๆ ให้สำเร็จก่อนแล้วจึงค่อยขยับขยาย ไม่เช่นนั้นพอเจอความยากของการทำเรื่องใหญ่ ๆ แล้วจะท้อจนเลิกเขียนไปเสียก่อน

2. เขียนให้เข้าใจได้ง่ายก่อนแล้วค่อยให้ความสำคัญกับลูกเล่นลีลา

เปรียบเทียบง่าย ๆ เหมือนมีคนมาถามทางเรา เราต้องบอกทางให้กระชับ เข้าใจง่าย สื่อความหมายชัดเจน พาเขาไปถึงจุดหมายได้ แทนที่จะอธิบายว่าต้นไม้ข้างทางสวยแค่ไหน ตึกหลังนั้นมีประวัติความเป็นมาอย่างไร แต่คนฟังกลับหลง ไปไม่ถึงที่หมายเสียอย่างนั้น หยาบแต่รู้เรื่อง ดีกว่าสละสลวยแต่อ่านแล้วงง เมื่อคล่องในการสื่อความหมายแล้วจึงเสริมเพิ่มความสละสลวยสวยงามเข้าไปในภายหลัง

3. หาข้อมูล

ถ้าเขียนเรื่องราวที่มีรายละเอียดเฉพาะทาง จงหาข้อมูลเอาไว้ล่วงหน้าก่อนที่จะเขียน กับเรื่องเล็กน้อยอาจจะไม่เท่าไร แต่บางเรื่องที่เป็นกุญแจ เป็นปมสำคัญ ถ้าเขียนโดยไม่มีข้อมูลเลยจะโดนวิจารณ์อย่างหนัก ตัวอย่างเช่นเขียนนิยายฆาตกรรมที่มีการใส่ยาพิษลงในระหว่างการปรุงอาหาร บอกชื่อทางเคมีของยาพิษชัดเจนแต่กลับไม่ทราบว่ายาพิษตัวนั้นจะเสียสภาพความเป็นพิษเมื่อผ่านความร้อน สำหรับนักเขียนถ้าพลาดแบบนี้มีเสียศูนย์นะครับ เป๋เอาง่าย ๆ ขาดความมั่นใจไปเลยก็มี

4. วางโครงเรื่องให้จบก่อนค่อยลงมือเขียน

การเขียนนิยายโดยวางโครงเรื่องเอาไว้ก่อนจะเขียนได้ง่ายกว่า การด้นสดแบบให้ตัวละครผลักดันเนื้อเรื่องไปเองอาจจะทำให้นิยายมีชีวิตชีวา แต่ก็ออกทะเลได้ง่าย ๆ อย่างเลวร้ายคือหาทางลงไม่ได้ ไม่ทราบว่าจะจบเนื้อเรื่องอย่างไร อาจจะไม่มีข้อกำหนดตายตัวว่านักเขียนจะต้องเขียนแบบวางโครงเรื่อง หลายคนอาจจะคิดว่าการวางโครงเรื่องเป็นการปิดกั้นจินตนาการของนักเขียน แต่สำหรับมือใหม่ผมคิดว่าเริ่มต้นจากการวางโครงเรื่องก่อนดีกว่าครับ

5. หมายเหตุจุดสำคัญ

เวลาที่มีปมหรือเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้นในนิยาย ให้บันทึกเอาไว้เพื่ออ้างอิงในภายหลัง จะได้ทราบว่าไม่พลาดอะไรตรงไหน

6. เตรียมตัวรับทั้งคำชมและคำด่า

เราไม่สามารถเขียนนิยายให้ถูกใจคนทุกคนได้ “ไม่มีทาง” เราจะได้รับคำชมให้หัวใจได้พองโต ยิ้มได้จนมุมปากแทบฉีกถึงใบหู ในขณะเดียวกันเราก็จะได้รับคำด่า ที่ทำให้เกิดรูโหวงในช่องท้อง น้ำตาคลอ หัวคิ้วผูกกันเป็นโบ
อย่าลอยเหลิงถ้าโดนชม อย่าถ่วงจมถ้าโดนด่า ความรู้สึกมันบังคับไม่ได้ แต่เราเลือกที่จะไม่คิดถึงมันมากเกินไปได้ ตรงนี้คงต้องใช้เวลาหน่อยจึงจะปรับตัวทำใจกันได้ นักเขียนนิยายดัง ๆ โดนกันมาหมดแล้ว ยิ่งในโลกปัจจุบันที่อินเทอร์เน็ตทำให้คำพูดคำวิจารณ์ต่าง ๆ เข้าถึงตัวผู้แต่งได้ง่าย ถ้าไม่ฝึกตนให้แข็งแกร่งก็จะยืนหยัดได้ลำบากครับ

 

บันทึกประจำวัน 2016-03-27 ลุกขึ้นมาต่อสู้กับตัวเองอีกครั้ง

บันทึกประจำวัน 2016-03-27 ลุกขึ้นมาต่อสู้กับตัวเองอีกครั้ง

เพลงใหม่ของ Baby Metal ครับ “The One” ผมชอบมากเลยทีเดียวครับ

ตอนนี้ผมมีงานที่ต้องทำหลายอย่างพร้อมกัน ต้องการพลังใจอย่างถึงที่สุด ทั้งนิยาย Jelly King ที่ต้องปรับปรุงเนื้อหาใหม่ เกมที่ต้องทำให้เรียบร้อย การวาดภาพที่ต้องทำให้เสร็จและต่อเนื่อง เว็บที่ต้องปั่นวันละสามเว็บเป็นอย่างน้อย เมื่อวานโหลด Unity มาลง เลยมีการหัด JS ที่ค้างเอาไว้นานแสนนานเพิ่มเข้ามาอีก

วันนี้ที่ทำได้ก่อนอย่างอื่นคงเป็นการปั่นเว็บ ทำเสร็จแล้วค่อยไปจัดการเรื่องอื่น ต้องกระตุ้นสร้างพลังใจให้เต็มที่

Read More Read More

บันทึกประจำวัน 2016-03-26 ต้มแซบมีแต่มัน

บันทึกประจำวัน 2016-03-26 ต้มแซบมีแต่มัน

มันวัวในต้มแซบเนื้อ
มันวัวในต้มแซบเนื้อ

ช่วงนี้กินต้มแซบบ่อยครับ หลายวันติดกัน รสชาติร้านที่ซื้อประจำนี้ก็ขึ้น ๆ ลง ๆ แต่อยู่ในระดับรับได้ อาจจะต้องปรุงเพิ่มหน่อยเพราะบางวันจะขาดความเข้มข้น เติมพริก เติมมะนาวก็แซบแล้ว

วันนี้ไม่ทราบเพราะอะไร ต้มแซบเนื้อของผมมีแต่มัน คือกินไม่ได้เลย 8/10 ของเนื้อเป็นมันทั้งหมด ที่เหลือเป็นผ้าขี้ริ้วสามชิ้น เอ็นสองชิ้น (ติดมันด้วย) ไม่มีเนื้อวัวแม้แต่ชิ้นเดียว

แบบนี้ไม่ไหวนะครับ จากลูกค้าประจำที่กันสัปดาห์ละหลาย ๆ ครั้ง จะเลิกซื้อก็เพราะแบบนี้แหละ มันเกินไปครับ นิดหน่อยพอให้เพิ่มกำไรน่ะได้ครับ ผมเข้าใจ แต่ใส่มาแบบไม่ให้อะไรคนซื้อเลยนี่ผมเซ็งครับ คือผมรู้สึกเหมือนตั้งใจตักแต่มันให้ผม เล่นเอาหมดอารมณ์กินข้าว ข้าวเหนียวสองห่อกินหมดแค่ห่อเดียวแบบฝืน ๆ ถึงกับต้องเดินไปบอกคนขายว่ามัน “ไม่ไหวนะ”

คงต้องหยุดซื้อร้านนี้แล้วเลิกกินต้มแซบไปอีกสักพัก

บันทึกประจำวัน 2016-02-24 พริกป่น

บันทึกประจำวัน 2016-02-24 พริกป่น

พริกขี้หนูคั่วป่น จิรา
พริกขี้หนูคั่วป่น จิรา

วันนี้พริกหมดครับ เลยซื้อพริกป่นมาเพิ่ม ถ้าเป็นเมื่อก่อนผมจะซื้อพริกยี่ห้อไร่ทิพย์ (ถ้าจำไม่ผิด) คือมันก็ใช้ได้ไม่เลวนะครับ ให้รสเผ็ดเหมือนกัน แต่วันนี้ผมแวะซูเปอร์ฯ ที่เข้าไปซื้อของเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างเช่นกาแฟซองเล็กกินบ่อย ๆ เห็นพริกป่นซองนี้เลยซื้อมาทดลองดู ราคาสิบบาท ได้ไม่มากไม่น้อย

หอมกลิ่นคั่วอย่างที่โฆษณาหน้าซองจริง ๆ ครับ เผ็ดสะใจจริง ๆ ด้วย คือพริกผงที่ไม่เผ็ดนี่ผมเคยกินบ่อย ๆ พริกที่เผ็ดมากจนคาดไม่ถึงก็กินบ่อย ๆ แต่พริกป่นยี่ห้อนี้ต้องบอกว่างสมคำโฆษณาจริง ๆ เผ็ด หอมกลิ่นคั่ว สะใจ ชิตังเม จิรา แนะนำเลยครับ โดยเฉพาะความหอมของพริกคั่วนี่ไหม้นิด ๆ นี่ผมชอบมาก

บันทึกประจำวัน 2016-02-18 ทำงานทำงานทำงาน

บันทึกประจำวัน 2016-02-18 ทำงานทำงานทำงาน

ทำงาน ๆ ๆ
ทำงาน ๆ ๆ

วันนี้ซื้อนมปรุงแต่งรสหวานมาชงกาแฟกินเพราะว่าครีมเทียมหมด ได้ทราบอย่างหนึ่งว่าความหวานในนมกับอัตราของนมที่ต้องเทลงในแก้วกาแฟก่อนที่กาแฟจะเย็นชืดนั้นไม่เหมาะสมกันเลยถ้าไม่เพิ่มน้ำตาล (รูปประโยคแบบนี้จะเข้าใจใหมหนอ) คือว่าถ้าใส่แต่นมปรุงแต่งรสหวานเลยโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม มันจะต้องใส่นมเยอะมาก (นมเพิ่งเอาออกมาจากตู้เย็น) จนกาแฟเย็น สรุปคือต้องเพิ่มน้ำตาลเข้าไปในกาแฟอีกนิดหน่อยถึงจะพอดี แต่กาแฟแก้วนี้คงเป็นแก้วสุดท้ายแล้ว หลังจากนี้จะไม่กินกาแฟอีกเว้นแต่จะทิ้งช่วงไปนานมาก ๆ

Read More Read More